Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Pflegeheim „Am Mortelgrund“ Sayda

Als stellvertretende Küchenleitung setzt du dich für das leibliche Wohl der Schwachen und Benachteiligten ein. Deine Mission, solltest du sie übernehmen, lautet: Mach die Welt ein bisschen besser. Abwechslungsreiche Aufträge gestalten deinen Alltag und fordern deinen Tatendrang. Übernimm Verantwortung für dich und andere und unterstütz‘ das soziale A-Team.

Die Position

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Der Einsatzort

Pflegeheim „Am Mortelgrund“ Sayda

Der Einsatzbeginn

01. April 2021

Der Befehlshaber

Mit über 600 Spezialisten an neun Standorten und unzähligen Aufträgen hat die Stiftung Münch in über 25 Jahren viel Erfahrung im Umgang mit Menschen gesammelt und ist dein Geheimtipp, wenn es um soziales Engagement und ein verantwortungsbewusstes Miteinander im Bereich Altenpflege und Behindertenarbeit geht.

Deine Mission

Zu deinen Aufträgen gehören die Vorbereitung, Herstellung und Zubereitung aller Speisen entsprechend ernährungsphysiologischer und geschmacklicher Anforderungen und die Speisenausgabe in den Wohnbereichen. Du förderst die Lebenszufriedenheit der Bewohner, indem du alle benötigten Waren, unter Berücksichtigung ihrer Wünsche und saisonaler Gegebenheiten, organisierst. Mit dem Küchenteam sowie unserem zentralen Einkaufsmanagement besprichst du abwechslungsreiche Rezepturen. Die fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und die Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Menge gemäß HACCP ist für dich genauso selbstverständlich, wie die Mitwirkung bei der Planung einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.

Die Anforderungen für den Einsatz

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Fachfrau/mann für Systemgastronomie oder
  • Diätassistenten/In sowie Berufserfahrung von mind. 2 Jahren
  • Bereitschaft zur ständigen und umfassenden eigenen Fort- und Weiterbildung
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Empathie im Umgang mit Menschen
  • Offener und vertrauensvoller Kommunikationsstil
  • Umfangreiche Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement
  • Körperliche und seelische Belastbarkeit
  • Durchsetzungsvermögen, Konflikt- und Teamfähigkeit
  • Sicherer Umgang mit digitalen Kommunikationsmitteln

Dein Gewinn

  • abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgaben in einem Team aus Spezialisten
  • betriebliche Altersvorsorge
  • Übernahme von Kinderbetreuungskosten
  • monatliche Aufladung auf die Ticket Shopping Card
  • Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
  • Coaching und Supervision
  • betriebliches Gesundheitsmanagement

 

Deinen Einstellungsantrag mit Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse (Schule und Berufsausbildung) und Arbeitszeugnissen sendest du per E-Mail oder Post an das soziale A-Team der Stiftung Münch.

Setz dich für die gerechte Sache ein und werde Teil des sozialen A-Teams!

Deine Informanten

Alexander Münch
Personalleiter

037327 8770
bewerbung[at]stiftung-muench.de

 

 

Beatrice Bieligk
Einrichtungsleiterin Pflegeheim „Am Mortelgrund“

 

 

 

 

 

Im Falle einer erfolglosen Bewerbung behalten wir uns vor, die Unterlagen innerhalb der gesetzlich vorgeschriebenen Frist von zwei Monaten nach Ablehnung zu vernichten. Auf Wunsch senden wir deine Unterlagen zurück, füg dafür bitte einen frankierten Rückumschlag bei. Die Unterlagen können zudem in der Hauptverwaltung abgeholt werden.